Bierteig

Zutaten:
Für 4 Portionen
-200 g Mehl
-1 EL Öl
-0.125 l Bier (helles)
-5 EL Milch
-2 Stk Ei(er)
-0.5 TL Salz



Zubereitung:
Mehl, Öl, Bier und Milch zu einem glatten Teig verrühren.
Die Eier und den halben TL Salz untermischen.
Den Teig ca. 30 Minuten quellen lassen. In dem Teig kann man nun Gemüse, Obst und Fisch frittieren.